Tortilla de Patatas

  • Receta de Tortilla de Patatas

  • Tortilla de Patatas con Cebolla

  • Tortilla De Patatas con Pimientos

  • Tortilla De Patatas Con Chorizo

  • Tortilla De Patatas Thermomix



  • "Tortilla de Patatas" - Las mejores recetas de Tortilla de Patatas.

    La Tortilla de Patatas es uno de los clásicos de la cultura gastronómica española. Posiblemente uno de los iconos de nuestra cocina tanto dentro de nuestras fronteras como en el extranjero.

    Esta receta destaca tanto por su sabor, como por su sencillez para elaborarla, esto la convierte en uno de los platos más cocinados y con más éxito en cualquier lugar, tanto en casa como en los bares y restaurantes.

    Esperamos que nuestra selección de recetas de Tortilla de Patatas te sean de mucha utilidad y disfrute preparándolas.

    Receta de Tortilla de Patatas


    Actualización: 16/07/2014

    Esta es la tradicional receta de Tortilla de Patatas, una receta sencilla pero que hay que practicar mucho para dominarla y que te salga perfeta.

    Si te gusta disfrutar de las buenas recetas y al mismo tiempo de la vida, no dudes en ver el video que te mostramos.

    Ingredientes:

    - 10 patatas de tamaño pequeño
    - Media cebolla
    - Sal gorda
    - Cuatro huevos
    - Aceite de oliva virgen extra


    Preparación:

    Para hacer la Tortilla de Patatas lo primero es pelar y lavar bien las patatas. Después se cortan en rodajas finas, de tamaño no muy grande, échales sal al gusto. Hacemos lo mismo con la cebolla, pero cortándola en trozos más pequeños aún.

    Pon una sartén amplia a calentar con bastante aceite, cuando el aceite esté bien caliente echa a freir las patatas y la cebolla todo junto. Es recomendable freir los primeros minutos a fuego intenso y después bajar un poco el fuego.

    No olvides ir removiendo de vez en cuando las patatas con la ayuda de una espumadera, es importante para que no se peguen ni se quemen por algún lado más que por otro. En unos 10 ó 15 minutos las patatas estarán listas, no hay que dorarlas demasiado, deben estar un poco blandas para hacer bien la tortilla.

    Una vez estén fritas las patatas y la cebolla, las sacamos escurriendo el aceite y las ponemos en un bol grande. Batimos los huevos en un plato, se le puede echar un poco de sal al huevo si quieres, incluso hay quien le echa un chorrito de leche que le da buen sabor. Vierte los huevos batidos sobre las patatas y mezclalo todo muy bien.

    Ahora viene el momento de hacer la tortilla en la sartén, para ello usaremos una sartén bien amplia. Se ponen unas gotas de aceite en el fondo y se echa la mezcla de patatas y huevos, al principio se deja que el huevo vaya cuajando a fuego medio-intenso, pero después se baja la intensidad del fuego para que no se queme y la tortilla se vaya haciendo por dentro.

    Una vez que la tortilla esté hecha por un lado, damos la vuelta con mucho cuidado con la ayuda de un plato plano. Dejamos que se haga por el otro lado y tendremos nuestra Tortilla de Patatas lista para comer.



    Receta de Tortilla de Patatas con Cebolla


    Esta es una de las formas más habituales de preparar la tortilla de patatas, con cebolla, su sabor es auténtico.

    Ingredientes:

    - Patatas
    - Cebollas
    - Huevos
    - Aceite de oliva virgen
    - Sal


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    Receta de Tortilla de Patatas con Pimientos


    Entra y descubre esta estupenda receta de tortilla de patatas con pimientos, ideal para cualquier ocasión que tengas poco tiempo para cocinar.

    Ingredientes:

    - Patatas
    - Pimiento verde
    - Cebollas
    - Huevos medianos
    - Aceite de oliva y sal


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    Receta de Tortilla de Patatas Rellena


    Disfruta comiendo una tortilla de patatas rellena gracias a esta receta. Este es uno de las tortillas más ricas que puedes probar, con ella sorprenderás a tus invitados.

    Ingredientes:

    - Huevos frescos
    - Patatas para freir
    - Queso en loncha
    - Jamón cocido en loncha
    - Sal fina
    - Aceite de oliva virgen


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    Receta de Tortilla de Patatas con Chorizo


    Esta es una de nuestras tortillas favoritas, la tortilla de patatas con chorizo tiene un sabor muy especial, la mezcla de huevos, chorzo y patatas es irresistible.

    Ingredientes:

    - Patatas
    - Chorizo
    - Huevos
    - Cebolla
    - Sal y pimienta
    - Aceite de oliva


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    Receta de Tortilla de Patatas Thermomix


    Sacale todo el provecho a tu thermomix y prepara con ella una estupenda tortilla de patatas con la que poder deleitar a tus invitados.

    Ingredientes:

    - Patatas
    - Cebolla
    - Huevos
    - Aceite de oliva
    - Sal fina


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    Receta de Tortilla de Patatas con Calabacin


    Esta es una variante de la tradicional tortilla de patatas, aprende con esta receta a preparar una deliciosa tortilla de patatas y calabacín. Merece la pena probarla.

    Ingredientes:

    - Un calabacín
    - Tres patatas
    - Una buena cebolla
    - Cuatro huevos
    - Aceite de oliva
    - Sal fina


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    Receta de Tortilla de Patatas con Espinacas


    En esta ocasión traemos una receta especial para los que adoráis las tortillas, prepara una estupenda tortilla de patatas con espinacas.

    Ingredientes:

    - Huevos, 4 ó 5
    - Patatas, 3 ó 4 grandes
    - Una cebolla mediana
    - Dos dientes de ajo
    - Espinacas, medio kilo
    - Aceite de oliva
    - Sal


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